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青島市第八屆殘疾人職業(yè)技能競賽開賽,咖啡沖調(diào)項(xiàng)目首次入選  

6月6日,青島市第八屆殘疾人職業(yè)技能競賽在青島市技師學(xué)院開幕。本屆大賽由青島市殘疾人聯(lián)合會、青島市人力資源和社會保障局聯(lián)合主辦,青島市殘疾人就業(yè)服務(wù)中心、青島技師學(xué)院承辦,福利彩票基金會和即墨區(qū)政府協(xié)辦。

開幕現(xiàn)場

本次大賽共有計(jì)算機(jī)與電子工程類、工藝美術(shù)類、手工制作類、生活服務(wù)類4大類、10個賽項(xiàng)。來自全市10個區(qū)(市)的160余名殘疾人選手參賽。賽前,各區(qū)(市)殘聯(lián)精心組織各競賽項(xiàng)目集訓(xùn)強(qiáng)化,幫助選手提高競賽技能,調(diào)整參賽心態(tài),全力展現(xiàn)我市殘疾人技能人才的精神風(fēng)貌。

比賽現(xiàn)場

磨豆、沖調(diào)、拉花、造型,在比賽現(xiàn)場,一杯杯香氣濃郁、制作精美的咖啡陸續(xù)出品,也吸引了不少觀賽者。咖啡沖調(diào)是今年首次納入殘疾人職業(yè)技能競賽的賽事項(xiàng)目。“近年來青島涌現(xiàn)出很多‘無聲咖啡館’,咖啡師也逐漸成為越來越多殘疾人的職業(yè)選擇?!鼻鄭u市殘疾人就業(yè)服務(wù)中心主任李樹青表示,首次入選殘疾人職業(yè)技能競賽的咖啡沖調(diào)項(xiàng)目就吸引了全市20名選手參賽。

咖啡沖調(diào)首次納入殘疾人職業(yè)技能競賽的賽事項(xiàng)目

規(guī)定時間內(nèi)制作四杯出品一致的意式濃縮咖啡、兩杯圖案各異的拉花拿鐵濃縮,還有兩杯品相一致的創(chuàng)意咖啡,是這次賽事的主要考察項(xiàng)目?!斑x手們表現(xiàn)都很不錯?!北敬未筚惪Х葲_調(diào)項(xiàng)目裁判員、青島市酒店管理學(xué)院咖啡課程授課教師林佳告訴記者,跟健全人相比,殘疾人咖啡師在與客戶溝通時會稍顯不便,但在咖啡制作環(huán)節(jié)上完全不遜色?!八麄儠訉W?,所以在出品控制上,表現(xiàn)甚至?xí)鼉?yōu)秀?!绷旨颜f。

而在攝影賽場上,以“春華秋實(shí)”為主題的一場同臺競技正在火熱上演。今年30歲的聽障選手王偉逍是第一次參加市級殘疾人職業(yè)技能競賽,為了更好地展現(xiàn)主題,他臨時從戶外采摘了野花來展現(xiàn)“春”的元素。“我希望通過自己的鏡頭,表達(dá)出自己對主題的詮釋,也希望能讓更多的觀眾在看到我的攝影作品時,能感受到我對生活的熱愛。”王偉逍“告訴”記者。

在長春大學(xué)視覺傳達(dá)設(shè)計(jì)專業(yè)畢業(yè)后,王偉逍回到了青島,目前在一家設(shè)計(jì)工作做平面設(shè)計(jì)。談及此次參賽,他介紹,“去年,我有幸去參觀了全國殘疾人職業(yè)技能競賽,自己感觸良多,覺得這項(xiàng)賽事不僅為殘疾人提供了一個展示自我的舞臺,同時賽場上高手如云,對自己的職業(yè)技能提升也有很大的促進(jìn)作用?!?/p>

攝影賽場

本次參賽選手160人、裁判26人、競賽服務(wù)人員300多人,為歷屆之最。據(jù)悉,本次競賽還將為全省第二屆齊魯“工匠杯”殘疾人職業(yè)技能競賽選拔優(yōu)秀人才?!拔覀兿Mㄟ^參加職業(yè)技能競賽,挖掘更多的殘疾‘手藝人’,一方面提升他們的職業(yè)技能,另一方面也為他們提供一個平臺,展示他們自強(qiáng)不息創(chuàng)造自己出彩人生的堅(jiān)韌精神?!崩顦淝啾硎?。

青島財(cái)經(jīng)日報/首頁新聞記者 盛軍

責(zé)任編輯:李賽男

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