據(jù)湖北日報，日前，首屆華中預(yù)制菜之都招商大會在荊州舉行。大會以“荊州味道荊津有味”為主題，由湖北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、荊州市政府主辦。會上，荊州市及相關(guān)縣市區(qū)政府與安井食品、鍋圈實(shí)業(yè)集團(tuán)、麥金地集團(tuán)、正大集團(tuán)等預(yù)制菜頭部企業(yè)集中簽約項目65個，投資額556.46億元。據(jù)統(tǒng)計，2021年全國預(yù)制菜市場規(guī)模達(dá)到3400多億元，預(yù)計未來3至5年，每年增速20%至40%，成為萬億元級“新藍(lán)?！薄?/p>