上半年預制菜市場規(guī)模增長五成，中國飯店協(xié)會發(fā)布團體標準

2022-06-28 14:10 同花順7x24快訊 0

　　據(jù)澎湃新聞，6月28日，中國飯店協(xié)會在在杭州召開的“第二十二屆中國(杭州)美食節(jié)”上發(fā)布《預制菜質量管理規(guī)范》、《預制菜產品分類及評價》兩項團體標準。據(jù)介紹，《預制菜品質分級及評價》適用于預制菜的品質分級評價，彌補了預制菜品質分級和評價標準的空白。據(jù)協(xié)會會長陳新華介紹，去年全國預制菜市場規(guī)模在3500億元左右，今年上半年同比增長約50%，預計3~5年可以沖上萬億規(guī)模。