一年內(nèi)獲得三輪融資，創(chuàng)業(yè)于青島的新消費(fèi)賽道黑馬，這家初創(chuàng)企業(yè)如何打動(dòng)投資人？未來(lái)如何保持企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展能力？……帶著這些問(wèn)題，荷田水鋪創(chuàng)始人金智洢以及荷田水鋪投資人吳世春、王佩君分別為我們解碼荷田水鋪快速成長(zhǎng)的背后。

對(duì)話創(chuàng)始人

記者：為什么會(huì)選擇在青島創(chuàng)業(yè)？

金智洢：盡管我是南方人，但是第一次來(lái)青島的時(shí)候，就為青島的陽(yáng)光和青島人的熱情所吸引。熱愛一座城市，決定留在一座城市，有時(shí)也是一瞬間。

記者：一年獲三輪融資，荷田水鋪憑借什么打動(dòng)了投資人？

金智洢：一是我們選擇的賽道是對(duì)的，而且這些事情的背后，是有一個(gè)非常遠(yuǎn)大的理想和目標(biāo)，我希望它不僅僅是一個(gè)商業(yè)品牌，更是能夠在未來(lái)代表“中國(guó)文化”的卓越品牌，這個(gè)理想和使命，資本同樣也非常關(guān)注。二是我覺得跟我們團(tuán)隊(duì)有關(guān)系，整個(gè)團(tuán)隊(duì)不僅非常有經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)也具備全球視野，有強(qiáng)烈的民族愿景和愛國(guó)心。三是我們本身不僅僅用情懷在做事情，也非常在意商業(yè)價(jià)值，在意企業(yè)正向的快速增長(zhǎng)。我們所布局的每個(gè)板塊，都是經(jīng)過(guò)深思熟慮，而且是高速迭代的，完全具備成長(zhǎng)為巨型企業(yè)的基底和巨大的商業(yè)價(jià)值。

記者：有沒(méi)有對(duì)客戶群體做過(guò)畫像？是否跟預(yù)期目標(biāo)一致？

金智洢：我們主要的客戶群體是20到35的女性，而且是中高端的女性，這一階段的女性會(huì)更加注意喝東西的成分，這和我們當(dāng)時(shí)設(shè)定的目標(biāo)群體基本一致。我們?cè)谠O(shè)置產(chǎn)品時(shí)，特意避開了淡旺季。每個(gè)季節(jié)都會(huì)有不同的爆品，比如夏季，最熱銷的是“薄荷醒腦水”，一杯醍醐灌頂，下午開會(huì)不再犯困。比如秋季，最熱銷的是“小吊梨湯”，潤(rùn)肺解燥。比如冬季，“滋補(bǔ)燉品”就很受消費(fèi)者喜歡。而一年持續(xù)熱銷的，并在2021年炒火了整個(gè)消費(fèi)界的，是大名鼎鼎的葫蘆瓶“熬夜人參水”。

記者：未來(lái)如何保持可持續(xù)發(fā)展能力和確立差異化爭(zhēng)力？

金智洢：對(duì)企業(yè)來(lái)講，持續(xù)的創(chuàng)造力和創(chuàng)新力是非常重要的。我會(huì)帶大家一起做頭腦風(fēng)暴，去創(chuàng)造和創(chuàng)新，例如去做相關(guān)的趨勢(shì)研究以及數(shù)據(jù)分析，思考新媒體的玩法和底層邏輯，如何把門店和產(chǎn)品做得更有吸引力等等。另一方面，是全面的系統(tǒng)管理，我自己有多年全球化傳統(tǒng)企業(yè)和互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)的管理背景，對(duì)于系統(tǒng)管理和戰(zhàn)略布局有很強(qiáng)的意識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，也在不斷引進(jìn)和優(yōu)化人才結(jié)構(gòu)。大家的目標(biāo)非常一致，也很齊心——讓荷田水鋪將來(lái)能夠成為真正的中國(guó)名片，既年輕又國(guó)際化，承載著中國(guó)文化，走向世界。

投資者說(shuō)

梅花創(chuàng)投創(chuàng)始合伙人吳世春：

相信荷田水鋪會(huì)成為Z世代新消費(fèi)的代表品牌和獨(dú)角獸企業(yè)

作為荷田水鋪的投資機(jī)構(gòu)，我們從同類型品牌中選擇他們主要有以下幾點(diǎn)原因：

第一，飲品市場(chǎng)需要一些新品牌來(lái)推陳出新，荷田水鋪以中國(guó)文化為基底，推出藥食同源飲品，符合當(dāng)下年輕人對(duì)健康的迫切需求。

第二，創(chuàng)始人金智洢有多年品牌運(yùn)營(yíng)和商業(yè)管理的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，研制的藥食同源飲品獲得一致好評(píng)，產(chǎn)品本身非常過(guò)硬。

第三，非常注重用戶體驗(yàn)，產(chǎn)品能夠貼合市場(chǎng)迅速迭代，當(dāng)市場(chǎng)給予反饋后能快速反應(yīng)給予迭代升級(jí)，將朋克養(yǎng)生和傳統(tǒng)文化不斷做創(chuàng)新融合，新品推出后在青島地區(qū)獲得非常好的銷量成績(jī)。

在投資后我們又在人才建設(shè)和市場(chǎng)營(yíng)銷上給他們幫助和建議，創(chuàng)始人金智洢屬于“海綿型”創(chuàng)始人，能快速適應(yīng)市場(chǎng)變化同時(shí)能吸引非常多的優(yōu)秀人才加入共同創(chuàng)造奇跡。

持續(xù)創(chuàng)新迭代能力+系統(tǒng)運(yùn)營(yíng)管理能力，這兩個(gè)我覺得是荷田水鋪現(xiàn)在的突出優(yōu)點(diǎn)，也是線下連鎖行業(yè)可持續(xù)發(fā)展的核心壁壘。我們相信荷田水鋪會(huì)成為Z世代新消費(fèi)的代表品牌和獨(dú)角獸企業(yè)。

韓進(jìn)（上海）集團(tuán)董事長(zhǎng)、海南永昌投資機(jī)構(gòu)王佩君：

越是艱難的歲月，越會(huì)誕生強(qiáng)大的企業(yè)

疫情讓不好的公司退出市場(chǎng)，讓良性的企業(yè)脫穎而出。世界上很多巨型公司，都是在戰(zhàn)爭(zhēng)或疫情期間崛起的。荷田水鋪具備這樣的基因，無(wú)論從品牌基底、商業(yè)模式、快速引領(lǐng)市場(chǎng)的創(chuàng)新迭代能力，還是創(chuàng)始人金智洢本身所具備的視野格局、管理經(jīng)驗(yàn)、心力耐力上，都注定著這家企業(yè)、這個(gè)品牌會(huì)有長(zhǎng)足的發(fā)展，和蓬勃的后勁。

在管理經(jīng)驗(yàn)上、未來(lái)的渠道開拓上，我們?nèi)σ愿?，共同完成“讓世界愛上中?guó)飲”的偉大使命。

青島財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)/首頁(yè)新聞?dòng)浾?栗萱