火鍋龍頭企業(yè)海底撈將在2021年底之前關(guān)停300家門店的消息令外界嘩然。海底撈執(zhí)行董事兼副首席執(zhí)行官楊利娟表示，此次宣布關(guān)停的300家門店，有不少是2020年和2021年新開的店。這表明海底撈對疫情后的恢復(fù)速度出現(xiàn)了誤判。在收縮門店的同時，海底撈還宣布開展“啄木鳥計劃”，進(jìn)行一系列內(nèi)部架構(gòu)調(diào)整?！拔覀兊脑妇笆且钕氯ァ！睏罾暾f：“今天看起來特別大的困難，也許五年以后就不覺得它是個困難。”(財經(jīng)網(wǎng))