“馬所長嗎？您明天有時間嗎？上次你們來指出的問題我們已經(jīng)整改好了，再來現(xiàn)場指導一下工作吧?！?月2日下午，即墨區(qū)金口市場監(jiān)管所所長馬燕燕接到轄區(qū)某小學萬校長電話，邀請去學校食堂再驗收并做進一步業(yè)務指導。

為進一步強化廣大師生就餐安全，確保新學期校園周邊食品安全市場秩序規(guī)范有序，即墨區(qū)市場監(jiān)管局基層監(jiān)管所結(jié)合全國食品安全城市復審驗收和秋季學校食堂季度檢查工作，對學校（幼兒園）食堂進行規(guī)范提升。

執(zhí)法人員采取現(xiàn)場規(guī)范+業(yè)務培訓的形式，重點檢查學校及幼兒園食堂持證經(jīng)營、進貨查驗、健康查體、冰箱清潔、留樣制度落實，集中用餐配送企業(yè)的加工分區(qū)、食品中心溫度控制、分餐間保潔消毒等內(nèi)容，重點提出了不得加工國家不允許經(jīng)營的野生動物菜品、不要經(jīng)營四季豆等高風險食品的要求，同時，結(jié)合疫情防控工作，著重對環(huán)境清潔消毒情況、餐飲具消毒情況、過期食材食品清理情況和人員防控措施落實情況等進行仔細檢查，確保校園食品安全和疫情防控安全“雙提升”。

截至8月底，已檢查學校（幼兒園）食堂380余家，培訓從業(yè)人員1100余人次，下達監(jiān)督意見書12份，有效保障了廣大在校師生的舌尖安全。

青島財經(jīng)日報/青島財經(jīng)網(wǎng)記者 姜喆 實習記者 管益珺 通訊員 楊振峰 馬燕燕