7月16日-17日，中國酒業(yè)協(xié)會工坊啤酒委員會成立大會暨2021中國工坊啤酒發(fā)展論壇在青島西海岸新區(qū)金沙灘啤酒城舉行，來自工坊啤酒行業(yè)專家以及從業(yè)者齊聚一堂，共同研討當(dāng)下工坊啤酒行業(yè)最關(guān)注的話題。

本次工坊啤酒委員會成立大會發(fā)布了委員會組織架構(gòu)、工坊委員會實施細(xì)則，并對工坊啤酒證明商標(biāo)認(rèn)證工作機(jī)制和證明商標(biāo)使用管理辦法進(jìn)行介紹，對未來工作重點和具體實施方案進(jìn)行了解讀，將進(jìn)一步發(fā)揮行業(yè)協(xié)會指導(dǎo)職能，規(guī)范工坊啤酒行業(yè)發(fā)展，保護(hù)工坊啤酒的特定品質(zhì)，保障消費者利益。

中國酒業(yè)協(xié)會秘書長兼啤酒分會理事長何勇表示，希望以成立工坊啤酒委員會為契機(jī)，加強(qiáng)協(xié)會在行業(yè)中的引領(lǐng)作用，為工坊啤酒企業(yè)提供更多高效服務(wù)，促進(jìn)工坊啤酒行業(yè)形成合力，為工坊啤酒行業(yè)規(guī)范、穩(wěn)定發(fā)展貢獻(xiàn)力量。

會議還向行業(yè)從業(yè)者講解了一款集數(shù)據(jù)查詢、供需服務(wù)、行業(yè)資訊和會員互動為一體的移動客戶端—“啤酒云APP”。據(jù)了解，該APP由中國酒業(yè)協(xié)會啤酒分會開發(fā)，如今已基本達(dá)到上線要求，測試通過后，啤酒行業(yè)從業(yè)者可通過軟件商城搜索下載。

會上還公布了2021中國國際啤酒挑戰(zhàn)賽賽程安排。

同期2021中國工坊啤酒發(fā)展論壇舉行。該論壇由中國酒業(yè)協(xié)會工坊啤酒委員會、青島黃島發(fā)展（集團(tuán)）有限公司聯(lián)合主辦、華亞天空（北京）文化發(fā)展有限公司協(xié)辦。論壇現(xiàn)場氣氛熱烈，工坊啤酒行業(yè)專家以及從業(yè)者齊聚一堂、集智集力，探討工坊啤酒行業(yè)存在的痛點、難點問題，研究工坊啤酒未來發(fā)展方向，助推中國啤酒品類優(yōu)勢文化不斷創(chuàng)新。

中國酒業(yè)協(xié)會秘書長兼啤酒分會理事長何勇深入分析了“中國啤酒增長極”。“伴隨著消費多元化、渠道多元化、供需多元化的市場發(fā)展，要用好產(chǎn)品+好故事來定義好產(chǎn)品的話語權(quán)?！焙斡抡f。

“好產(chǎn)品必須有好原料?！敝袊茦I(yè)協(xié)會啤酒原料專業(yè)委員會理事長張五九表示，啤酒原料對工坊啤酒行業(yè)的發(fā)展尤為重要，中酒協(xié)啤酒原料專業(yè)委員會也將根據(jù)行業(yè)需要盡全力幫助工坊啤酒行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

青島黃島發(fā)展（集團(tuán)）有限公司董事長劉書武表達(dá)了對啤酒主題文化方面的觀點。他表示，青島國際啤酒節(jié)將繼續(xù)堅持“啤酒為媒、文化為魂”，在中國酒業(yè)協(xié)會的指導(dǎo)下加快助力青島西海岸新區(qū)打造國際知名、中國著名的“啤酒之城”。

騰訊智慧零售行業(yè)方案專家張曉旎在主旨演講時介紹了騰訊智慧零售作為企業(yè)的數(shù)字化助手，通過行業(yè)咨詢、產(chǎn)品技術(shù)、運營優(yōu)化及生態(tài)伙伴為食飲品牌提供完整解決方案的案例，為工坊啤酒行業(yè)探索數(shù)字化發(fā)展新征程提出建議。

天貓啤酒行業(yè)負(fù)責(zé)人聰笑結(jié)合啤酒品牌營銷案例，介紹了線上啤酒發(fā)展新趨勢及新玩法。他表示，當(dāng)前品牌營銷地位逐步上升，明星營銷及社交營銷日趨流行。國產(chǎn)新銳啤酒品牌的成長，供應(yīng)鏈能力+品牌建立能力+渠道分銷能力才是核心。

“老宋的微醺23點”主理人宋寧表示，啤酒已經(jīng)走入個性消費時代，新媒體具有的巨大渠道流量、深度內(nèi)容種草等優(yōu)勢。工坊啤酒企業(yè)可通過“深耕內(nèi)容”、“布局線上，引流線下”等方式利用好新媒體平臺。

通訊員 于林平