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數(shù)說中國丨全國除夕“干飯”手冊

今年春節(jié),響應(yīng)號召就地過年的你,是否面臨很多的“第一次”呢?第一次和父母分開過年、第一次自己置辦年貨、第一次“操刀”年夜飯……

父母“遞”來家鄉(xiāng)年貨、年夜飯半成品套餐搞起、“網(wǎng)紅年貨”變身氣氛擔(dān)當(dāng)……

這個特殊的春節(jié),不一樣的年味正在升騰。

關(guān)鍵詞1:年貨“反向狂奔”

就地過年,人原地不動,年貨開始“反向狂奔”。

這幾天,網(wǎng)友們紛紛曬出家里寄來的各色年貨——香腸、臘肉、手撕雞、麻花、泡菜……

對此,冰箱表示↓↓↓↓↓↓

年貨節(jié)開啟以來,菜鳥在全國近3萬家鄉(xiāng)村共配站點忙了起來。數(shù)據(jù)顯示,1月17至24日,全國20個共配縣發(fā)往北上廣深杭的訂單同比分別增長了27.4%、30.0%、20.2%、23.3%和23.0%。

臘八以來,土特產(chǎn)流入十大城市分別是:上海、杭州、北京、深圳、蘇州、廣州、東莞、重慶、南京、成都。

不少商超也紛紛上架異地年貨,盒馬“上新”了來自全國的2000款“牛氣年貨”,其中異地特色年貨占比超4成。浙江冬筍、陜西流心柿餅、蘇州八寶飯等特色地方美食,首次走進(jìn)北京、上海、深圳等地門店。

對就地過年的人來說,“反向狂奔”的年貨,撫慰了胃,也溫暖了心。畢竟不管在哪,能吃上一口家鄉(xiāng)的味道,這年也就有了滋味。

關(guān)鍵詞2:年夜飯“花式”上線

就地過年,年夜飯“花式”開席,從定制“solo一人食豪華套餐”到“小家庭團(tuán)圓飯”、從快手家常菜到半成品禮盒……即使是廚藝小白,也能在大年三十備足一桌熱氣騰騰的年夜飯。

Tip 1:線上訂購,懶人必備

年夜飯不想自己動手做?一鍵下單就可以網(wǎng)上“約”飯——

某外賣平臺數(shù)據(jù)顯示,今年在線上供應(yīng)年夜飯?zhí)撞偷牟惋嬈放茢?shù)量相比去年同期增長164%、參與門店增長260%,供應(yīng)年夜飯?zhí)撞蛿?shù)量同比上漲近3倍。

Tip 2:半成品搞起,拯救廚房小白

據(jù)商務(wù)大數(shù)據(jù)監(jiān)測,2021網(wǎng)上年貨節(jié)啟動以來,重點監(jiān)測在線餐飲平臺年夜飯系列商品銷售額比去年春節(jié)同期增長96%,其中,半成品、特色年菜、年夜飯分別增長380%、110%和70%以上。

哪些半成品最受歡迎?看看京東商城方便菜銷量TOP5↓↓↓

Tip 3:自己動手,你也可以是“中華小當(dāng)家”

就地過年,也有人選擇自己“操刀”一頓年夜飯,畢竟有了空氣炸鍋、多用途鍋、打蛋器……誰還不是個“中華小當(dāng)家”了!

為了能好好吃上一頓餃子,不愛和面的“原年人”紛紛提前做好準(zhǔn)備。蘇寧易購大數(shù)據(jù)顯示,年貨節(jié)期間,面粉銷量同比增長306%,和面機(jī)銷量同比增長2100%,空氣炸鍋、電餅鐺等懶人廚房電器也不遑多讓,銷量分別增長861%和62%。

關(guān)鍵詞3:“網(wǎng)紅年貨”引領(lǐng)新消費

數(shù)據(jù)顯示,以車?yán)遄印⒙菸嚪?、自嗨鍋為代表的網(wǎng)紅新年貨,正在挑戰(zhàn)瓜子、花生、開心果“老三樣”的江湖地位。

【今天,你買螺螄粉了嗎?】

2月2日,淘寶發(fā)布了牛年春節(jié)十大爆款年貨↓↓↓↓↓↓

過去一年,在社交媒體上大火的螺螄粉,屢次登上熱搜,中國消費者用實力表達(dá)了對這一“清奇”食物濃烈的愛。

柳州商務(wù)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,2019年柳州袋裝螺螄粉產(chǎn)值突破60億元。截至2020年11月底,拼多多螺螄粉的訂單量較上年同期增長173%,近20個品牌和店鋪銷量突破10萬+。

春節(jié)將近,螺螄粉依然“霸屏”網(wǎng)絡(luò),淘寶日銷量同比翻3倍以上。

【“90后”“95后”進(jìn)軍消費新主力】

各大電商平臺上,“90后”“95后”已經(jīng)成為當(dāng)之無愧的消費新主力。今年天貓年貨節(jié)期間,“90后”下單比重超過六成。

京東數(shù)據(jù)顯示,“95后”年貨成交金額top5分別是:車?yán)遄?櫻桃、休閑零食、堅果炒貨、牛奶乳品、肉干肉脯。

關(guān)鍵詞4:「氣氛」必須搞起來

對這屆年輕人來說,不管在哪過年,氣氛必須搞起來。

刷劇嘮嗑,怎么少得了瓜子、花生、開心果這些年貨“扛把子”?年貨節(jié)期間,淘寶天貓瓜子、花生、開心果日均銷量同比去年增長超三成以上。最愛嗑瓜子前三名的城市是上海、深圳和東莞。最愛吃開心果的福建人,1天在淘寶買走200噸開心果。

瓜子熱賣,讓全自動“嗑瓜子神器”熱銷,浙江義烏一家工廠的日均銷量達(dá)2000多臺。

此外,果酒、氣泡水也成新晉春節(jié)“氣氛擔(dān)當(dāng)”?!?020低度酒行業(yè)市場前景及現(xiàn)狀分析》顯示,2019年,國內(nèi)果酒行業(yè)的市場規(guī)模約為2315億元,且增長勢頭顯著。淘寶天貓年貨節(jié)數(shù)據(jù)顯示,配制酒和果酒的成交訂單數(shù)同比增長近120%。

PS:【北京第三交通委提醒您】不管春節(jié)是和家人朋友一起歡聚,還是獨自solo,記得開車不喝酒,喝酒不開車!

春節(jié)將至,不管身在何方、選擇怎樣的方式過年,愿每一個就地過年的你,都能感到節(jié)日的溫暖。寒冬已過,相信和家人團(tuán)聚的春天就要來臨。

來源:新華視點

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