近日，“豬肉價(jià)格降兩成”一度登上熱搜，11月7日，商務(wù)部表示，預(yù)計(jì)后期豬肉供給狀況將會(huì)持續(xù)改善。

11月8日上午，廣州東川新街市的豬肉檔門口生意不錯(cuò)。市民反映，近期肉價(jià)有所下降。

市民：最貴的時(shí)候60多元，現(xiàn)在一斤才40多元。

東川新街市的肉類經(jīng)營(yíng)戶表示，10月份豬肉的進(jìn)貨價(jià)降幅較大。

廣東廣州市東川新街市肉類經(jīng)營(yíng)戶：相對(duì)來說，比起5月份之前，一斤降了10元左右，之前排骨62元1斤，現(xiàn)在53元1斤。

據(jù)記者了解，商務(wù)部最新數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，10月份第4周的豬肉批發(fā)價(jià)格，已經(jīng)跌破每公斤40元大關(guān)，并連續(xù)10周出現(xiàn)下降，有分析師認(rèn)為，豬肉價(jià)格下降主要是和生豬供應(yīng)有關(guān)。業(yè)內(nèi)人士指出，進(jìn)口豬肉的投放量加大也有助降低零售價(jià)。

十月份全國(guó)蔬菜價(jià)格季節(jié)性下行

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)的最新數(shù)據(jù)顯示，10月全國(guó)菜籃子指數(shù)為122.58，環(huán)比下跌2.46個(gè)點(diǎn)；“蔬菜指數(shù)”為120.21，環(huán)比下跌2.87個(gè)點(diǎn)，整體來看，蔬菜價(jià)格呈現(xiàn)季節(jié)性下行的態(tài)勢(shì)。

在北京市海淀區(qū)的一家蔬菜種植基地，基地負(fù)責(zé)人正在指揮工作人員采收大白菜，然后打包銷往北京市區(qū)內(nèi)的各大市場(chǎng)。

北京四季青農(nóng)業(yè)公司蔬菜種植基地負(fù)責(zé)人 閆靜波：今年大白菜比往年生長(zhǎng)得要好，一般畝產(chǎn)能達(dá)到約8000斤，大白菜大量上市了，價(jià)格比前一段時(shí)間下降了約20%到30%。

不僅是大白菜，近期，在北京市場(chǎng)，多種蔬菜價(jià)格都出現(xiàn)了明顯下降。

北京消費(fèi)者：芹菜、油麥菜等葉類菜的價(jià)格降了，西紅柿、黃瓜價(jià)格好像也降了一些。

北京四季青農(nóng)業(yè)蔬菜銷售中心工作人員 李秀芳：最近蔬菜價(jià)格都有所下降，葉類菜下降的幅度較大，因?yàn)榍锾炖谌~類菜的生長(zhǎng)，供應(yīng)量增加。

數(shù)據(jù)顯示，10月份，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)的28種蔬菜全國(guó)平均批發(fā)價(jià)每公斤4.65元，環(huán)比跌2.7%；分品種看，環(huán)比價(jià)格18種下跌，10種上漲，其中跌幅超過20%的有菠菜、油菜和大白菜。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)分析預(yù)警團(tuán)隊(duì)蔬菜首席分析師 張晶：主要受季節(jié)轉(zhuǎn)換的影響，各地的秋菜大量上市，市場(chǎng)供應(yīng)比較充足，地產(chǎn)蔬菜比例增大，調(diào)運(yùn)成本下降，菜價(jià)呈現(xiàn)下行態(tài)勢(shì)。

秋冬蔬菜供應(yīng)整體充足

未來價(jià)格或受成本影響

未來秋冬蔬菜的供應(yīng)形勢(shì)、菜價(jià)如何呢？

在北京市海淀區(qū)一家蔬菜基地的設(shè)施大棚里，負(fù)責(zé)人劉瑞和工作人員正在進(jìn)行秋冬蔬菜的田間管理。劉瑞介紹，由于今年夏季蔬菜價(jià)格持續(xù)高位，因此他們基地?cái)U(kuò)大了西紅柿、茄子、辣椒等蔬菜的種植面積，包括白菜、蘿卜等大眾菜的面積都進(jìn)行了加種、補(bǔ)種，再通過增加栽培密度、引進(jìn)新品種，產(chǎn)量預(yù)計(jì)提高10%左右。

據(jù)中國(guó)蔬菜協(xié)會(huì)監(jiān)測(cè)，8到10月份全國(guó)重點(diǎn)蔬菜信息監(jiān)測(cè)點(diǎn)播種面積同比連續(xù)小幅增加1%左右，總體來看，后期蔬菜供應(yīng)整體充足。不過，業(yè)內(nèi)人士也指出，隨著天氣逐步轉(zhuǎn)冷，北方冬季蔬菜生產(chǎn)由冷棚向暖棚過渡，生產(chǎn)成本會(huì)有所增加。

北京市海淀區(qū)墨蔬苑蔬菜基地負(fù)責(zé)人 劉瑞：相對(duì)來說，日光溫室比冷棚的成本高30%有余，白天靠日光、晚上要加溫，成本一增加，菜價(jià)就漲。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)分析預(yù)警團(tuán)隊(duì)蔬菜首席分析師 張晶：由于逐漸轉(zhuǎn)入冬季蔬菜的供應(yīng)模式，管理成本，包括從冷棚向暖棚的轉(zhuǎn)換過程中，保溫和運(yùn)輸成本都有所增加，菜價(jià)的下行空間十分有限，可能逐漸轉(zhuǎn)入季節(jié)性上行的態(tài)勢(shì)。

來源：央視財(cái)經(jīng)